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En Carafe, le Podcast de Yves Paquier

En Carafe, le Podcast de Yves Paquier - Entretien: Azelina Jaboulet-Vercherre

En Carafe, le Podcast de Yves Paquier

Écouter ici...: Entretien: Azelina Jaboulet-Vercherre


Entretien: Azelina Jaboulet-Vercherre
Parler histoire et vin avec Azelina Jaboulet-Vercherre est un enrichissement ainsi qu’un renforcement de nos identités vigneronnes. Fille de la Bourgogne, docteur en histoire, elle a déjà écrit trois ouvrages sur le vin, son histoire, les civilisations qui l'ont porté: "Florilège de discours savants sur le vin" (Editions Feret) a ouvert la voie et au mois d’avril 2016 est sorti de presse: "Le Vin entre nature et culture " (même éditeur), "The Physician, the Drinker and the Drunk (Editions Brepols). On ne s’ennuie jamais avec Azelina lorsque l’on place histoire et le vin au centre de nos échanges. Pris dans le partage, on retrouve racines et sensations ayant permis au vin d’être ce qu’il est, plein d’émotions et de souvenirs liés au respect des produits de la terre. Cet entretien permet aussi de se plonger dans l’importance de l'histoire pour comprendre les modes de cultures ainsi que les paysages qui entourent nos lieux de vie.



20-12-2016 (6.34 MB)
Télécharger Entretien: Azelina Jaboulet-Vercherre
Durée: 6:55




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